صحتك

حذرت الوكالة المتخصصة بالمعايير الغذائية في بريطانيا من غسل الدجاج قبل الطهي، حيث يؤدي ذلك إلى نشر بكتيريا قاتلة في مختلف أنحاء المطبخ، ما يمكن يتسبب في الإصابة بأمراض خطيرة. واكتشف الباحثون أن غسل الدجاج قبل الطهي السبب الرئيس وراء آلاف من حالات التسمم الغذائي التي يتم تسجيلها في بريطانيا...

يدخل الميلامين في صناعة العديد من الأدوات المنزلية وخاصةً الأطباق، ووجدت دراسة جديدة، أن مادة الميلامين الموجودة في بعض الأطباق قد تزيد من خطر الإصابة بحصى الكلى، وذكر موقع "لايف ساينس" الأميركي، أن الباحثين بجامعة "كاوسيونغ" في تايوان، أجروا دراستهم على 12 رجلاً وامرأة سليمين تناولوا حساء...

كشفت دراسة سعودية أن وضع مشروبات ساخنة في أكواب بلاستيكية بعضها لا يتحمل درجة حرارة ما يؤدي إلى تفاعل بين المواد الكيميائية المصنعة للأكواب والمشروب نفسه، ما يشكل خطرا على الصحة، بحسب صحيفة "اليوم" السعودية. وأضافت الدراسة أن بلديات المنطقة الشرقية بالمملكة منعت المطاعم والمقاهي من استخدام أكواب...