بقل اقط: الطبق السعودي التقليدي اللي ما يعلى عليه
بقل اقط من الأكلات الشعبية اللي تعتبر جزء من التراث السعودي الأصيل، ويتميز بطعمه اللذيذ وفوائده الصحية الكثيرة. بقل اقط هو خيار مثالي للضيافة في المناسبات الكبيرة مثل رمضان، عيد الفطر، والعزائم العائلية. إذا كنت من عشاق الأكلات التقليدية اللي تجمع بين الطعم الرائع والفوائد الصحية، فـ بقل اقط هو الحل الأمثل لك.
وش هو بقل اقط؟
بقل اقط هو طبق سعودي تقليدي يتكون من اللبن الرائب أو الزبادي، ويضاف له التمر والفواكه المجففة مثل المشمش والتين. وبعض الناس يحبون يضيفون مكعبات الخبز المحمص أو المكسرات مثل اللوز والجوز علشان يعطيه طعم غني وفاخر. بقل اقط يعتبر من الأطباق الخفيفة والصحية اللي تتناسب مع مختلف الأعمار.طريقة تحضير بقل اقط:
تحضير بقل اقط سهل وسريع جدًا، وما يحتاج وقت طويل. إليك المكونات الأساسية اللي تحتاجها:- زبادي أو لبن رائب
- تمر أو فواكه مجففة
- مكعبات خبز محمص
- مكسرات مثل اللوز أو الجوز
- رشة من القرفة أو السكر حسب الرغبة
الفوائد الصحية لبقل اقط:
- غني بالبروتين والكالسيوم: الزبادي الموجود في بقل اقط يحتوي على البروتين اللي يعزز صحة الجسم، وكمان الكالسيوم اللي يساعد في تقوية العظام.
- يساعد في الهضم: الزبادي يحتوي على بكتيريا نافعة تساعد على تحسين الهضم وتنظيم الأمعاء.
- وجبة خفيفة وصحية: بقل اقط يُعتبر سناك خفيف لكنه مغذي، ويعطيك طاقة وحيوية طوال اليوم.
